大勝フーズ株式会社

北海道産ホタテ商品の取扱をメインに20数年来の取引実績を持っています。
大勝フーズ(株)は創業当初より“北海道の美味しい海産物を全国の多くの人たちに楽しんで頂こう”をモットーに営業を展開しております。
創業当初より(株)北勝水産をはじめとした北海道・水産加工業者と連携し主力商品である冷凍ホタテ製品年間取扱高は現在約5,000tのレベルにまで達しております。
冷凍ホタテ貝柱に至っては北海道総生産量の約10%を仕入れしています。
現在の取扱品目はホタテ商材が全体の約86%、その他秋鮭、ツブ貝、毛がになどの構成になります。
商品はすべて東京の営業冷蔵庫に保管されいつでもご依頼を頂け次第出荷することができます。

海外市場への進出
弊社では北海道のパッカーとの連携により積極的に海外市場への取り組みをしています。
流氷のミネラルと砂の中で動き回って育った北海道オホーツク産のホタテ貝柱は身がしまり海外でも特に北米市場ではプレミアムのある商品となっており、その一部は北米で加工されヨーロッパ/東南アジアなどにも輸出されています。


18年度計画
ホタテ貝柱 2,550t
ボイルホタテ 1,800t
その他ホタテ 1,500t
カニ類 80t
その他 1,000t


日本(70%)、アメリカ・台湾他(30%)


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大勝フーズ株式会社
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